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平剧大师欧阳菊生现在开了一家挂着炉子的面包店。

发布时间:2019年07月29日 17:21:12

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一对160多岁的哥哥,一家30年的蛋糕店和三个特色菜,厨房墙上的油烟,整天飘在店里的蛋糕香味让岁月流口水。

在沈阳市南九纬路,一家小型悬挂式烤饼店是整条街上最受欢迎的商店。这个简单的招牌没有霓虹灯,晚上它被一盏小灯点亮,灯上写着欧阳家的灶糕“金字”。

店里没有炒菜,但有“三宝”金脆挂炉饼、光滑柔软的蛋饼和秘密的“私人”叉烧肉,这些在过去30年里吸引了无数食客。

每天早上7点,商店准时开门欢迎客人。它几乎成了附近居民的早餐聚会场所。“欧阳叔叔,老三!”

一些客人笑着说,“蛋糕、蛋饼和叉烧肉”是欧阳商场的“标准商品”。如果你再加入一份带有旧式韭菜花的酸菜汤,它将是你味蕾的绝佳选择。

79岁的店主欧阳菊生(音译)穿着围裙,穿梭在前厅和后厨房之间,看到许多熟悉或新鲜的面孔带着满足的微笑离开,这让老人感到最欣慰,“许多常客多年来一直和我一起吃饭,有些已经成为祖父,还和他们的小孙子一起吃蛋糕!”

如果你想说一些关于这家商店的非凡之处,当你进门时,不可避免地会注意到墙上挂着几幅鞠萍静物画。仔细观察,剧照中英俊的年轻人是老人欧阳菊生,他现在是满是中国头发的蛋糕店的“跑腿”。30年前从鞠萍剧团退休后,他和哥哥欧阳克等人成立了“欧阳家族”。

“我父亲是厨师,手艺是我家传下来的。不幸的是,我父亲很早就去世了……”老人回忆说,当他父亲16岁去世时,他开始向老师学习鞠萍。当时,他的哥哥欧阳克敏继承了父亲的好手艺,在太原街附近著名的杨家学会了挂炉饼的艺术。“我会烤蛋糕,但不会烤我哥哥的十分之一。他已经工作了60多年,是挂烤箱蛋糕的大师!”说起他哥哥的手艺,这位曾经在梨园颇有名气的“歌剧大师”非常自豪。

我哥哥已经练习歌剧几十年了,我哥哥从一个挂炉饼店的小学徒逐渐成为店里的师傅。他们在各自的舞台上有自己的崇拜者。“欧阳家族”允许兄弟俩选择两条看似完全平行的道路,几十年后重叠在一起。"退休后,我们俩都不想在家闲着,所以我们决定开店。"继承了父亲的衣钵,兄弟商店非常繁荣,哥哥做饭,弟弟跑步。

一面墙把厨房和前厅隔开,一扇小窗户成了兄弟俩相互交流的唯一方式。有时候,当他们很忙的时候,兄弟俩会有一天“不能碰对方”。“好蛋糕!”82岁的哥哥大声喊道,79岁的哥哥从窗口拿起蛋糕,把它放在餐桌上。这不需要词语的默契,30年来没有改变。

79岁的欧阳菊生(左)和82岁的哥哥欧阳克敏(右)都是不安分的人。虽然他们都很老了,但是他们的父母每天都去商店帮他们忙午餐。这张照片是记者查金辉拍摄的。

这位82岁的欧阳克公民已经在餐饮业辛勤工作了大半年。晚年,他每天都去商店帮忙烤煎饼。休息时,他还养鸟和练习书法。

79岁的欧阳菊生已经告别舞台很多年了。闲暇时听那一年的唱片是一种恶作剧。

欧阳克的人民已经烙烤糕点60多年了,并且发展了一种很好的技艺。

从附近的居民到白领办公室工作人员,欧阳的家庭用餐范围很广,有些人甚至吃了18年的零食。

这家商店已经开业将近30年了,房子里的家具保持了和以前一样的风格。

附:
欧阳菊生

天津人,1934年出生。17岁时,他在金凤楼老师的指导下学习,后来和王曼玲、夏风一起表演。1962年加入沈阳评剧剧院,在《凤还巢》、《小女婿》、《江姐》、《家》、《御妹三观》等剧中扮演不同类型的角色。他很受观众欢迎。他的嗓音明亮浑厚,“小颚腔”运用自如,歌声充满魅力。在表演中,他擅长粉丝,擅长扮演迷人的反派角色。在《江姐》中饰演叛徒甫志高时,他仔细研究了人物的举止,表演得相当好。在《家》中扮演高觉新时,他唱出高低八度,时而流畅,时而迂回委婉,更好地展现了这个悲剧人物极其复杂的内心感受。其中,《洞房》等精彩咏叹调的男声演唱,更见压抑的轻松、悲伤和动人。

评剧大师欧阳菊笙 

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